クレームダンジュ 柚子 【冬季限定】

高知県北川村の柚子を余すこと無くていねいにクレームダンジュ専用の コンフィチュールにしました。クレームダンジュのなめらかな舌触りと、北川村の柚子コンフィチュールの爽やかな香りが織りなすハーモニーは、まさに至福のひととき。冬季限定商品ですのでお早めにどうぞ。

• クレームダンジュのミルキーな風味と柚子の爽やかさの絶妙なバランス：
  クレームダンジュの濃厚なミルク感が、柚子の爽やかな香りと酸味を引き立て、お互いを引き立て合う絶妙なバランスを生み出します。
• 柚子の香りが口の中に広がる贅沢な味わい：
  北川村の柚子コンフィチュールは、柚子の香りがしっかりと感じられ、一口食べると口の中に柚子の香りが広がります。クレームダンジュのミルキーな風味との相性も抜群です。
• 見た目も華やかで、おもてなしにもぴったり：
  白いクレームダンジュに、柚子の鮮やかな色が映え、見た目も美しく、おもてなしの席でも大いに活躍します。

当工房のクレームダンジュは
島根県飯南町産の搾りたての生乳と鳥取県産の濃厚な生クリームから作った
自家製のフロマージュブラン(フレ)とマスカルポーネをたっぷりと使っています。
クレームダンジュ独特なフワフワ感を出すメレンゲには、生乳と同じく島根県飯南町産の
平飼いの新鮮な卵を使いました。

そして新鮮さとおいしさを保つため、出来たてのクレームダンジュを-30℃で急速冷凍してお届けします。ご家庭の冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。すぐにお召し上がりにならないときは冷凍庫で保存してください。-18℃以下で30日程度保存出来ます。