クレームダンジュ

チーズ工房が作ったチーズ好きのためのクレームダンジュです。自然な甘みと酸味のきいたフランボアーズソースをかけてお召し上がり下さい。

当工房のクレームダンジュは

フロマージュブラン・発酵クレームドゥーブル・マスカルポーネの3種のチーズを使用。
この組み合わせを、私たちは
**「コク・酸・旨みのトリプルフロマージュ」**と呼んでいます。

フロマージュブランは製法を改良し、
“超熟”によって、これまでで一番の味わいに。
そこに発酵クレームドゥーブルの旨み、
マスカルポーネのなめらかなコクを重ね、
平飼い卵のイタリアンメレンゲで、
空気を含ませるように、ふんわりと仕上げました。

そして新鮮さとおいしさを保つため、出来たてのクレームダンジュを-30℃で急速冷凍してお届けします。ご家庭の冷蔵庫で解凍してからお召し上がり下さい。すぐにお召し上がりにならないときは冷凍庫で保存してください。-18℃以下で30日程度保存出来ます。