マスカルポーネ【業務用】
ワイン由来の酸で凝固させたマスカルポーネです。
クエン酸のマスカルポーネよりティラミスで崩れにくいというデータがあり、また、工業系のマスカルポーネメーカーはほとんどクエン酸を使用していますので、違いを出すために採用しております。
鳥取県産クリームを使用。ダブルクリームですので濃厚さとコクが抜群です。
本品は出来たてのチーズをリキッドフリーザーで-30℃の瞬間冷凍をしてお届けします。劣化の心配なく新鮮なままご使用できます。
1000ｇは500ｇ×2でお届けします。100g×5もご用意しました。
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空山チーズ工房で受け取り可能です。
通常2〜4日で準備が完了しますPairs well with
マスカルポーネ【業務用】
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商品詳細
食品表示
原材料；クリーム（鳥取県産）
栄養成分表示100g当たり (推定値)
エネルギー395kcal/タンパク質4.0g/脂質41.0g/炭水化物2.5g/食塩相当量0.08g