2012年に無農薬無肥料のリンゴ栽培にチャレンジして、農作物を活かした6次産品を販売出来る店を作りたいと思ってからから12年!ようやく念願の農作物を活用できるチーズ工房をオープン出来ました。松江や出雲地方、島根県、をはじめ日本の様々な自然の恵みをおいしい製品に活かしたいと思っております。どうぞ皆様、ご愛顧の程よろしくおねがいいたします。
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4.亀治米との出会い
日本チーズ協会に入会しました!